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Notre histoire

LA MAISON CASTET, UNE HISTOIRE DE FAMILLE

En 1996, Jean-Marie Castet ouvre sa loge au Marché Victor Hugo. Très vite, la charcuterie de «l’Ariégeois», en référence aux origines natales de son fondateur, compte de nombreux adeptes. En 2005, Céline rejoint son père aux côtés duquel elle apprend les secrets du métier. Cinq ans plus tard, c’est au tour de Damien, son frère, prédestiné à une carrière dans l’Aéronautique, de rejoindre l’aventure familiale.

La Maison Castet met un point d’honneur à proposer des produits de qualité principalement issus d’élevages locaux et plus particulièrement du Tarn pour les porcs traditionnels. Riche de son héritage et de ses valeurs ancestrales, la charcuterie privilégie le fait maison. Un savoir-faire qui séduit les clients !

En plus d’un large choix de charcuteries, la Maison Castet se distingue avec ses préparations à base de porc noir de Bigorre, dont elle seule a le secret. Vous retrouverez également l’incontournable jambon blanc qui a fait la réputation de la maison dans la ville rose… de quoi ravir chacun d’entre vous !

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